El mètode de síntesi de resveratrol

A causa del baix contingut i l'elevat cost d'extracció de resveratrol a les plantes, l'ús de mètodes químics, bilògics, d'enginyeria genètica i altres per produir resveratrol s'ha convertit en un mitjà indispensable en el seu procés de desenvolupament. La reacció de Perkin, la reacció de Hech i la reacció de Witting Hormer són mètodes químics relativament madurs per sintetitzar resveratrol, amb rendiments del 55,2%, 70% i 35,7%, respectivament. Utilitzar la tecnologia d'enginyeria genètica per controlar o millorar la via biosintètica del resveratrol per obtenir línies de plantes d'alt rendiment; L'ús de la mutagènesi per seleccionar línies cel·lulars d'alt rendiment pot augmentar el rendiment de resveratrol en 1,5-3,0 vegades.